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紫薯是否能带着皮煮吃?

答案:6  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-11-17 23:44
紫薯是否能带着皮煮吃?
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不能,皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导死亡
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别听那个长篇大论的人得。。照他这样说,我们吃什么都得死- -
带皮煮,剥皮吃
完全可以,以前懒经常这样吃,就连那个水,只要洗得够干净,小时候加点糖,就直接喝,很甜..
呵呵就看你怎么吃了。如果您是蒸着吃清洗蒸熟以后是可以吃的很嫩,在中药中可以入药。如果您是烤着吃那最好别吃,因为这时产生了一些物质(俗称薯酮)对消化系统有害。吃时千万别吃香蕉,容易“冲突”。望采纳
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