莲藕炖鱼的营养价值

莲藕炖鱼的营养价值

有补血养颜的功效，煮藕的汤还能防治鼻出血

亲，莲藕炖排骨，豆腐炖鱼，搭配好就有营养的

1. 营养价值：这道菜富含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。并且含有大量的蛋白质，补充人体所需营养。 2. 莲藕炖江鲢 材料： 江鲢、鲜莲藕、葱白、姜片、辣椒酱、茴香、花椒 制作过程： 1. 将莲藕洗净去皮，用滚刀切法切成楔形块状备用，烧开水备用。 2. 将鱼洗净，切成大块，用猪油微煎后加入开水，开大火烧开。 3. 放入莲藕块，同时放入姜片、葱白、茴香、花椒，加盖中火炖之。 4. 30分钟后，在翻滚的汤里加调料再加盖小火炖10分钟，加入辣椒，开盖用小火煨2分钟即可。

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