求解： 为什么金华火腿非常咸？ 咸得不能直接炒食，用清水煮两遍才可以入口，而此时的火腿肉已非常寡味了
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解决时间 2021-03-03 20:15
- 提问者网友：轻浮
- 2021-03-03 14:41
而宣威火腿，以及贵州的威宁火腿，还有昆明的火腿，是可以直接烹熟就可以食用的，并不需要水煮脱盐， 味道也比金华火腿美味得多。是金华火腿徒有虚名么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-03-03 15:35
金华火腿就是用来煲汤喝的提鲜，自己不会吃还说别人徒有虚名
全部回答
- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-03-03 21:10
一群傻x阿``火腿是给你用来炒的么？
- 2楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-03-03 19:37
金华火腿。是用来做上汤。和浓汤用的。 不是用来吃的。
- 3楼网友：一叶十三刺
- 2021-03-03 18:11
你别用煮的干货一过了热水就失去鲜度还有气味了，用清水（一定要要冷水）泡过，换一次水以后，再烹调。
- 4楼网友：话散在刀尖上
- 2021-03-03 17:05
可用清水浸泡，并且换一次水后，可直接烹调食用。
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