做鱼怎样可以没有鱼刺
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-16 05:24
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-02-15 09:44
做鱼怎样可以没有鱼刺
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2019-04-20 18:39
全部回答
- 1楼网友：深街酒徒
- 2019-11-29 01:17
你好！ 去掉鱼刺是不可能的，可以用加长烹调时间来把鱼刺所含的钙分解掉， 这样的鱼刺就非常酥啦，和去掉鱼刺没有什么区别。 炖鱼是最好的长时间做鱼的方法，而且适当放些陈醋，醋的酸度可以加剧鱼刺中钙的分解。 我爸爸做带鱼的时候，就爱用最简单的炖带鱼，一是简单，二是入味儿，三就是鱼刺很酥，吃的时候都用不着吐刺的呢，， 谢谢~~
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