判断题白酒、啤酒和葡萄酒全部是采用发酵技术生产的．
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-04 06:23
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-01-03 18:48
判断题
白酒、啤酒和葡萄酒全部是采用发酵技术生产的．
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-01-03 19:44
正确解析分析：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答．解答：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．白酒、啤酒和葡萄酒中都有酒精，全部是采用发酵技术生产的．
故
故
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- 1楼网友：上分大魔王
- 2021-01-03 20:30
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