奶粉的湿法工艺和干法工艺的区别在哪里

奶粉的湿法工艺和干法工艺的区别在哪里

区别在：
干法是经过两次加工过程。比如先把第二次要用的基粉，用鲜牛奶加工成基粉，然后再用基粉二次添加辅料混匀。

湿法是一次加工过程。用鲜牛奶，添加辅料，一次生产成型。

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湿法工艺是指在鲜奶液态下进行各种原材料的混合，再经高温喷粉干燥等工序还原成粉状，湿法工艺的优势在于可以保证各种营养元素的混合均匀。但使用湿法工艺的一主要条件是奶源地和生产地的距离要近，像一些非纯进口的进口品牌奶粉，由于是国外奶源国内生产，因此只能使用干法工艺，干法工艺是把各种原材料在固态粉状下进行混合，这种方式难以保证配方中的各种营养素混合均匀，工艺简单，成本也比湿法低很多。