水鳕鱼怎么吃好吃

水鳕鱼怎么吃好吃

鳕鱼炖豆腐的做法步骤

1
鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。

2
锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。

3
炒锅倒油，放入鳕鱼块。

4
中小火煎至两面金黄备用。

5
炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。

6
放入葱姜蒜片炒香。

7
把煎好的鳕鱼放入。

8
加入耗油。

9
加入酱油，糖。

10
加入料酒。

11
加入香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。

12
把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。

13
最后撒蒜苗和香菜关火。

 鳕鱼做法很多： 　　番茄鳕鱼汤 　　1）原料：番茄，鳕鱼片，香葱，姜丝，鸡精。 　　2）番茄切碎块儿，鱼片切条，香葱切末，姜切丝。 　　3）开水煮番茄，加入姜丝，煮开后，倒入鱼条，鱼熟，放盐调味，撒葱末。 　　ps：也可以把番茄炒熟，再加水煮鱼， 　　鳕鱼豆腐羹 　　材料：鳕鱼，豆腐，虾仁，黄瓜，盐 　　过程： 　　豆腐用勺子弄碎或切块，大火烧开，放鳕鱼，炖5分钟，关火， 　　放黄瓜或香菜或葱花，加盐调味。 　　鳕鱼萝卜汤 　　1、超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以切成段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。。 　　2、将白萝卜倒入锅里去。 　　3、用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。 　　4、往锅里加适量水，没过萝卜片即可，然后倒入鳕鱼块儿。 　　5、锅烧开，加一点盐、料酒、生抽、胡椒粉，然后加葱段儿，最后撒香菜，出锅。