口蘑酿肉的做法，口蘑酿肉怎么做好吃，口蘑酿肉

口蘑酿肉的做法，口蘑酿肉怎么做好吃，口蘑酿肉

口蘑酿肉的做法
1.
口蘑清洗干净

2.
猪肉西芹准备好

3.
口蘑挖掉中间的心

4.
猪肉切块与西芹一起搅拌

5.
搅拌碎

6.
然后加入生抽

7.
加入耗油

8.
加入鸡精

9.
搅拌均匀

10.
把搅拌好的肉末加入口蘑里

11.
全部塞好

12.
上锅蒸15分钟

13.
蒸好的

14.
拿出来把蒸好的汁到入锅里

15.
大火煮开

16.
然后加入湿淀粉

17.
熬至汁浓

18.
然后浇在蒸好的肉上

19.
这样就好了

用料
主料
口蘑120克
猪肉100克
芹菜30克
辅料
生抽
6克
耗油
4克
鸡精
4克
口蘑酿肉的做法
1.
口蘑清洗干净
2.
猪肉西芹准备好
3.
口蘑挖掉中间的心
4.
猪肉切块与西芹一起搅拌
5.
搅拌碎
6.
然后加入生抽
7.
加入耗油
8.
加入鸡精
9.
搅拌均匀
10.
把搅拌好的肉末加入口蘑里
11.
全部塞好
12.
上锅蒸15分钟
13.
蒸好的
14.
拿出来把蒸好的汁到入锅里
15.
大火煮开
16.
然后加入湿淀粉
17.
熬至汁浓
18.
然后浇在蒸好的肉上
19.
这样就好了

主料
口蘑
300g
猪肉
50g
辅料
香油
5ml
盐
1g
酱油
5ml
葱
10g
姜
3g
大蒜
10g
1.新鲜口蘑洗净
2.挖去中间部分，然后用水焯一下
3.猪肉、葱、姜、蒜放在一起剁成肉馅
4.放入剁碎的口蘑（挖出的那部分），并加入盐，酱油和香油
5.按一个方向搅拌均匀
6.将肉馅塞入口蘑中，放入笼屉中
7.将笼屉放入松下IH电饭煲中
8.选择蒸的功能，5分钟哟
9.蒸好了哟
10.装入盘中，洒点葱花即可，鲜美无比呀！
小贴士
口蘑去除中间部分时要动作轻点，容易碎掉，焯的时候时间要短。

准备所需材料(漏了放胡萝卜)。
将鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟，捞出剥去蛋壳。
猪肉馅加入菇末、胡萝卜末、盐、蚝油、料酒、葱白，用筷子顺顺一个方向搅拌至肉馅上劲。
将鸡蛋切成两半，再将蛋黄取出留蛋白备用。
双手蘸少许水，将肉馅做成丸子，酿入鸡蛋白内。
放入蒸锅中蒸至肉馅熟嫩（约8分钟）后端出。 锅内加适量放入清汤盐烧开，再用水淀粉勾芡。淋在肉丸上即可。