藏族人为什么不吃米,只吃糌粑

藏族人为什么不吃米,只吃糌粑

糌粑是西藏特有的青稞面,是只生长在高原的农产品，和西藏人一样，糌粑是西藏人培育的适应高原的食物，而西藏的高原地理和气候，除了靠近印度的少数地方有红米而外，西藏大部分地方不产米，所以吃米的很少。

这位同胞有误解哦藏人也吃米，不过更多的吃糌粑~
糌粑是藏族的主食。糌粑，名宇听起来新鲜，实际上就是青棵炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。