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如何去除包子酵母味

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解决时间 2021-04-12 02:18
如何去除包子酵母味
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酵母不要放太多,这个季节一斤面粉加8克酵母就足够了。但是如果你确实对酵母的味道比较敏感,可以用老面来做包子,只不过制作要复杂一些。
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那可能是你酵母加太多了,下次少加一点酵母,但是发酵时间要增加,这样酵母味就小一些了。
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