大蒜捣碎之后变绿了还能吃吗
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-12-29 15:12
- 提问者网友：書生途
- 2021-12-28 16:32
大蒜捣碎之后变绿了还能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-12-28 17:00
1、蒜瓣的表层有一层保护膜,当蒜被捣碎之后保护膜破裂,蒜肉氧化.空气中的细菌因没有了保护膜的阻挡而侵入蒜肉,从而导致蒜肉变绿,所以不能吃了.
2、吃的话尽量现吃现做,绿了的话就不要吃了.
2、吃的话尽量现吃现做,绿了的话就不要吃了.
全部回答
- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-12-28 17:50
这个问题的回答的对
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