鸡煲什么汤好喝

鸡煲什么汤好喝

松茸老母鸡汤
材料： 鲜松茸250g，洗净老母鸡一只，食盐
做法：1、清洗。新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，而要将其置于  
         流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多水份影响味道。
      2、鲜松茸切片装盘代用（用陶瓷刀）
      3、老母鸡放入，文火煲1小时，将松茸片放少许盐即可食用。
适合孕产妇、小孩子、中老年


   松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富，被誉为为菌中之王。在舌尖上的中国第一季第一期有介绍。

可以试试蛤蜊鸡汤。