怎样制作冷冻榴莲芝士蛋糕？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-14 00:22
- 提问者网友：未信
- 2021-10-13 03:02
怎样制作冷冻榴莲芝士蛋糕？
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-10-13 04:07
工具：保鲜袋，木棍，搅拌器，模具。材料（2人份）：芝士 75克，牛奶100克，蛋黄25克，细砂糖32克，榴莲肉泥125克，淡奶油 125克，吉利丁丁4克，君度酒5克，水 果、巧克力配件各适量做法：1.将其饼干装入保鲜袋用木 棍碾碎，加溶化的黄油拌匀，倒入模具中压平再冻凝固。2.将蛋黄、细砂糖、 牛奶用搅拌器拌匀，加入泡软的吉利丁 片并拌匀。3.将其分次加入芝士中，拌 匀，降温后加入榴莲肉泥中拌匀。4.再 将其分次加入淡奶油、君度酒拌匀成榴莲慕斯馅。5.馅料倒入模具内冻至凝 固。6.取出脱模，放上巧克力配件和水 果即可。注：制作这款蛋糕应 用熟透的榴莲， 做出的蛋糕才够
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