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纳豆做好放冰箱冷藏,吃的时候能加热吗?不加热的话会不会太凉了。

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解决时间 2021-03-24 01:53
纳豆做好放冰箱冷藏,吃的时候能加热吗?不加热的话会不会太凉了。
最佳答案
纳豆不可以加热,会破坏营养组织,影响口味,可以提前取出置于常温下,就不会太凉了。
纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
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