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白汤骨头汤要做,多长时间

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解决时间 2021-11-16 11:15
白汤骨头汤要做,多长时间
最佳答案
骨头汤熬白汤要2个小时左右
1,先要将猪骨过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头放入煮10分钟左右,捞出。过冷水去除血末,注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
2、重新烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入。
3、骨头放入后,大火烧开,盖上锅盖(可以留一个小缝),然后换成中大火煮2-3个小时。
注意想烫熬白,既要就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看,让热气散走。
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