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怎么才能让花椒做的最麻?

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解决时间 2021-05-10 03:05
怎么才能让花椒做的最麻?
最佳答案
做菜的时候不是在先煎油的吗,最好的方法就是把花椒一起放到油里面炸!
如果是炖汤(不用煎油的那种)就把花椒直接放到锅里和汤一起炖就好了。
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往锅里倒少许油,烧热,然后放进去花椒稍微炸一下,吃的时候连那个油一起作为作料放进菜里面,这样花椒比较出味儿。
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