如何制作钵仔糕呢?

如何制作钵仔糕?如何制作钵仔糕，如蓝莓、草莓、玫瑰等等口味（制作红豆或西米口味的钵仔糕的方法就可以不用介绍了)

清凉的钵仔糕的做法

原料：

粘米粉30克，澄面15克，糖30克，果冻粉1克，温水220ML。

做法：

1、将粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果冻粉1克混合，加水70ML搅拌。

2、150ML水煮沸，倒入步骤一的材料，搅拌。

3、将粉浆放入小碗中，上锅蒸15分钟。

4、稍凉后冷藏。

夏日爽口小吃*玉米钵仔糕*

材料：澄面：40G，马蹄粉：60G，红糖：50G，玉米适量，水250ML

步骤：1、用100ML清水开粉（澄面和马蹄粉一起）

2、另外将剩下的150ML的热水加红糖煮开，然后倒入之前弄好的粉浆中。

3、加上预先煮熟的玉米，放入模中，大约蒸15分钟左右就OK啦。。。

其他口味大概也是如此，还可以调入各种口味的果粉，果汁进行配制

菜谱名称 钵仔糕
所属菜系 甜品
所属类型 甜品小食
基本材料 粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯
做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。