新零售加的时代，餐饮该怎么玩？

新零售加的时代，餐饮该怎么玩？

现在已经有些餐饮企业选择这种“餐饮+”的模式运营，有很多组合模式，“餐饮+零售”如盒马鲜生，“餐饮+音乐”如胡桃里音乐酒馆，还有“餐饮+健身+亲子+书吧+花店”的集合业态，以及西贝、云海肴跟点评微生活合作的线上商城。依据不同产业、不同产品、不同偏好的消费者之间所拥有的共性和联系，把一些原本没有任何联系的要素融合、延伸。