关于沙拉酱，千岛酱这些都是以生鸡蛋打成，不会有寄生虫吗？做沙拉时不加这些酱可不可以？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-09 10:26
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-03-08 21:04
关于沙拉酱，千岛酱这些都是以生鸡蛋打成，不会有寄生虫吗？做沙拉时不加这些酱可不可以？
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-03-08 22:33
一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”。
全部回答
- 1楼网友：玩世
- 2021-03-08 23:46
或许可以。
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