姜末炒鸭蛋的做法，姜末炒鸭蛋怎么做好吃，姜末

姜末炒鸭蛋的做法，姜末炒鸭蛋怎么做好吃，姜末

主料
鸭蛋
2个
生姜
2匙
辅料
植物油
2勺
料酒
1匙
食盐
1匙
步骤

1.生姜去皮切成末，鸭蛋用湿纸巾擦一擦

2.将鸭蛋磕入碗，加入姜末和料酒

3.加入食盐一茶匙

4.锅里倒入适量的植物油

5.倒入打匀的鸭蛋液

6.快速铲炒，都结块成熟即可出锅入盘
小贴士
根据个人口味增减食盐

姜末拌卷心菜详细制作步骤1、圆白菜去掉根、梗、老筋，切成丝放入开水锅中焯一下，捞出沥去水分；2、干红辣椒泡发后去蒂、籽，用大豆油炸成紫红色捞出。3、焯好的圆白菜丝、炸好的红干辣椒丝合放入盘中，放入精盐、姜末、白糖、醋、味精、香油拌匀即成。