蜜汁金瓜的做法，蜜汁金瓜怎么做好吃，蜜汁金瓜

蜜汁金瓜的做法，蜜汁金瓜怎么做好吃，蜜汁金瓜

1.金瓜洗净，去籽切块。

2.红枣洗净。

3.百合洗净，掰开。

4.将金瓜放入砂锅，加入能没过金瓜的清水。

5.大火煮开。

6.加入冰糖，转中小火，煮至冰糖融化，金瓜变软。

7.加入冰糖，转中小火，煮至冰糖融化，金瓜变软。

8.加入百合与红枣。

9.煮至红枣变软，百合断生即可。

首先把金瓜洗干净，去皮切成俩半，去瓤，一半切成小块，一半切成片。底下不能切开，要连在一起，切片是为了熟的快，放笼屉上蒸八成熟，取出。 碗底放冰糖，上面放连在一起的半个金瓜，中间把切成的块放里面，在放一些冰糖，蒸熟。放凉到扣在盘中，在浇蜂蜜汁。吃时用刀把金瓜划成块。