从中医角度，怎么从饮食方面解决脸和头发油的问题？

因为皮肤的衰老先是从缺少水分开始的，而油脂正好是锁水用的

所以对油性皮肤的人来说，虽然总是脸泛油光，甚至会有痘痘的困扰，但是正是因为这层油，所以水分流失得比干性皮肤人少（当然这是指正常状态，没有过度控油的人),所以出现皱纹的时间要比干性皮肤的人晚，这就是通常所以的油性皮肤的人比别人老得晚
但然，你可以通过抽油来控制：
1。你要选用清爽去油的洗面奶。
2。化妆水，我用的是DHC的樱桃果明套装，里面有美容液，水，和凝胶，真的一点都不油！而且还有美白效果，你可以试试。
3。自己也完全可以在家自制控油面膜，给你一套我用的方案吧（只为楼主作参考）牛奶+控油药粉：把中药粉同牛奶调成膏状，敷在脸部，10-15分钟后用温水洗去，再用冷水漂清，这个是我现在经常做的，效果非常的好。药粉是可以去一家中艸堂购买到的，你可以搜下。
   还有就是注意吃的不要太辛辣，太油腻，脸不要洗的过频！
不过要想一点不油也是不可能的，做好一些关键的步骤，会起很大作用的！
希望我的回答对你有帮助！