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油炸的鱼还有营养吗??

答案:3  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-08-22 14:36
鱼被油炸过还有营养吗
最佳答案
当然有,但是如果用清蒸的制作方法会比较清淡、原汁原味。
全部回答
有!但是非常少了...
好歹是鱼嘛 当然有! 要看和什么比 要和油炸土豆茄子比 那当然有营养 但是从烹调上来看 油炸食品由于高温产生了强致癌物质苯并(a)芘 长期食用是不利于健康的 鱼建议用清蒸,熬汤等方式进行烹调
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