笊篱是什么意思？粤语
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-15 21:57
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-02-15 15:27
笊篱是什么意思？粤语
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-02-15 16:42
笊篱是一种发源于中国的汉族传统的烹饪器具，用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样，有眼儿。在烹饪时，用来捞取食物，使被捞的食品与汤、油分离，即过滤、筛分、沥水（或者说漓液），跟漏勺的作用差不多，但又有不同用途。主要用于捞饺子、捞面等等。由于笊网形状酷似蜘蛛网，故英文译作Spider。闽南语俗称面摵仔，摵仔面（俗写作切仔面）一名即源于此。材质有竹编的、金属的（旧时有用黄铜、铝等金属打造，当前多用铁和不锈钢制成）。福建农村用的笊篱都用毛竹编成，用于打捞番薯米和未完全煮熟的大米饭，然后装到饭甑中蒸煮。笊篱把手也用毛竹片而制成，长约三尺。
全部回答
- 1楼网友：北方的南先生
- 2021-02-15 18:12
搜一下：笊篱是什么意思？粤语
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯