空气炸锅的原理？和烤箱有什么区别？

空气炸锅的原理？和烤箱有什么区别？

韩国现代空气炸锅，和一般空气炸锅的原理都是大同小异吧，只是产品的质量和技术上要求要高;韩国现代空气炸锅原理如下：
第一步：是使空气通过顶部烘烤装置快速加热
第二步：通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流
第三步：食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感！

空气炸锅跟电烤箱的区别有以下四种: 1、实际上空气炸锅就是电烤箱的一种，只不过两者工作原理有所区别。 2、空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟。 3、电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物。 4、空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。 一、空气炸锅优缺点: 优点： 1、热空气循环快，能快速锁住水分，肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感也更好些。 2、烘烤煎炸的食物不需要用油，油烟少噪音小，比电烤箱省油省电更健康。 3、电烤箱一般是上下加热管，下加热经常有食物汁液滴在上面难清洗，从清洗程度来分，空气炸锅要好得多，空气炸锅。 缺点：  1、空气炸锅空间小，一次性只能煎炸少量食物，不适合大家庭使用，而且不适合用来烘烤饼干、蛋挞等点心类食物，使用盘子等餐具盛放食物放进去受热不均匀。 2、因为热风无法通过盘子循环，再有就是空气炸锅价格偏贵，一个空气炸锅的价格可以买到两个烤箱了。 二、电烤箱的优缺点: 优点：  1、空气炸锅比电烤箱容量大，可一次性烘烤一整只鸡，还能加工一些如面包、pizza、蛋挞、饼干类的小点心，电烤箱可以控制温度，且温度范围大。 2、不同温度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，还可以将食物脱水干燥食物。 3、缺点：油炸食物需要用油多，有油烟噪音大，对人体健康没好处，清洗起来稍显麻烦 三、电烤箱和空气炸锅的比较: 1、两种小家电没有哪个更好，只有哪个更适合自己。 2、因为两者的优势和缺点并存，只要根据自己的需要来选购就不会错。 3、建议常做点心类食物或者人口多的家庭选购电烤箱比较好，而喜欢吃肉又不想要摄取太多油量，想要保持苗条身体的单身贵族选择空气炸锅更好一些。