香香油河捞的做法步骤图，香香油河捞怎么做
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解决时间 2021-03-23 08:10
- 提问者网友：献世佛
- 2021-03-23 05:18
香香油河捞的做法步骤图，香香油河捞怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-03-23 06:50
香香油河捞
用料
担担面 500g
豆腐 50g
鹌鹑蛋 8颗
韭菜 10根
葱，香菜 适量
调味品 适量
香香油河捞的做法
用料
担担面 500g
豆腐 50g
鹌鹑蛋 8颗
韭菜 10根
葱，香菜 适量
调味品 适量
香香油河捞的做法
- 豆腐切大片，油煎至双面金黄，改刀成1×2CM丁待用
韭菜，葱，香菜洗净切碎备用
少许油爆香葱花，加花椒粉，加水，水开后，加入适量酱油、盐、醋、耗油
汤开后，加面，略煮后，加煎豆腐和鹌鹑蛋，尝味儿后调整，加入韭菜，略煮后，加香菜和葱花，洒入少许胡椒粉
配双面金黄的油炸馒头片，味更佳
小贴士
1、配料随自己加，在家我做主，可加些花生碎
2、注意多次加盐，汤面不可过咸
3、韭菜，香菜量足才香
4、胡椒粉点睛之笔
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