干哈蜊干怎么吃

干哈蜊干怎么吃

凉拌做法
主料：
蛤蜊500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。
制作方法 ：
1、将蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水氽一下备用。
2、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。

菠菜拌蛤蜊
材料
醋，姜，蒜，菠菜，蛤蜊，糖，盐，香油
做法
1.菠菜用水焯过，投凉后沥干水分切段。
2.蛤蜊煮熟后取其肉，加蒜末、姜末、醋、糖、盐、香油搅拌均匀，再加菠菜段搅拌均匀即可。