厨房都会用到什么酒类！其作用是什么
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-11 10:20
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-11-10 23:10
厨房都会用到什么酒类！其作用是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-11-10 23:15
主要是料酒、白酒、啤酒，料酒是炒肉菜烹调用的，白酒加料酒是炖肉放的，啤酒是炖鸡用的，白酒可以做腊肠，酒起到的是提鲜去腥的作用追答歪果仁还会用白葡萄酒红葡萄酒朗姆酒做西餐，也是起到烹调作用的南方人喜欢用黄酒、或者米酒
全部回答
- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-11-11 03:33
朗姆酒
- 2楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-11-11 02:05
料酒，其他的没啥用
- 3楼网友：低音帝王
- 2021-11-11 01:48
料酒或者黄酒 煮鱼的时候用的
- 4楼网友：北城痞子
- 2021-11-11 00:19
料酒，调味去腥。啤酒，烹饪用，提鲜。
- 5楼网友：佘樂
- 2021-11-11 00:02
用的最多的就是料酒和啤酒了吧，都起到调味解腥的作用。
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