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做什么美食可以用到人造黄油

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解决时间 2021-12-16 21:54


最佳答案
人造黄油主要用于面食烘烤食品。
主料:人造黄油120克,低粉200克,淡奶油50克
辅料:糖粉70克,鸡蛋2个
黄油曲奇的做法
1、人造黄油化开,用打蛋器打至顺滑。



2、加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。



3、分三次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加蛋液。



4、再用打蛋器打发至有清晰的纹路。



5、把低筋粉筛入人造黄油中,拌匀使面粉和人造黄油完全混合。



6、搅拌好的样子。



7、裱花嘴装入裱花袋,再把人造黄油面糊装入裱花袋,挤出圆形曲奇花纹。烤箱180度预热,20分钟即可。



8、成品图。

全部回答
做西点大部分都要
现在很多食品都用人造黄油,但其对人体有害
黄油不必加热 涂抹在面包上 直接吃 即可 1.夹在面包中吃 2.像豆油一样用 3.烙面包。 材料:切片面包 生鸡蛋 黄油 作法:1.在切片面包中间挖一个鸡蛋黄大小的洞 2.取一点黄油放入平底锅中加热至融化为止 3.面包平放入油中 4.生鸡蛋打入面包的洞中 5.可以在锅边再加些黄油6.将面包和鸡蛋翻到另一面加热至黄色为止
人造黄油主要用于面食烘烤食品。   人造黄油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜,在某些地方逐渐代替了黄油。在欧美,人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料,氢化或结晶化的目的是使植物油具备适当的涂抹结构。植物油中亦可掺入少量动物脂肪。油脂的选用和掺和以市场供应情况和价格而定。同黄油一样,人造黄油的油脂含量不得低于80%。由于天然油脂的油脂含量几乎是100%,所以要加入水(通常采用牛奶或鲜奶油),形成符合要求的水油乳浊物,其物理特性与黄油基本相同。大豆油和棉籽油经精炼和部分氢化后便能达到理想的稠度,所以广泛用来生产人造黄油。   小包装是针对家庭需用,10~15kg。一包的是供应面食烘烤生产厂家和单位食堂需用的。大包装可采用罐和盒(金属罐和纸盒),装满设计也较简单。应该注意的是,如果人造黄油暴露在空气中,在40℃ 一50℃ 温度下仅过几天就会氧化变质。
人造黄油主要用于面食烘烤食品。   人造黄油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜,在某些地方逐渐代替了黄油。在欧美,人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料,氢化或结晶化的目的是使植物油具备适当的涂抹结构。植物油中亦可掺入少量动物脂肪。油脂的选用和掺和以市场供应情况和价格而定。同黄油一样,人造黄油的油脂含量不得低于80%
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