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植物性食物中矿物元素的生物有效性是否大于动物性食物

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解决时间 2021-12-16 16:02
植物性食物中矿物元素的生物有效性是否大于动物性食物
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动物性食品 动物性食物作为一大类食物,主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 它包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等,它们之间的营养价值相差较大,只是在给人体提供蛋白质方面十分接近。 编辑本段动物性食物的营养成
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应该不是吧。
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