四川锅盔怎么做的
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-13 06:22
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-04-13 02:23
锅盔的面怎么处理的? 做出来中间才会是空的啊!
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-04-13 02:33
楼上那位 不叫锅盔吧 你那有点 糊弄人哦
锅盔 先揉面 要揉透 然后拉成条形 长条哈 用擀面棍轻轻赶过一次 你吃肉的 就在上面撒点肉末 甜的就撒点糖 然后卷起来 看起来像是一个卷起来的草堆 然后侧放 在用擀（赶）面棍赶一次 这样就是圆饼形的了 然后 放到一个抹油的平底锅上轻轻油炸一下（油不能多） 然后 像烤红薯一样 烤制
吃了那么多年的锅盔（小时候最爱吃） ，说的不怎么好 ，但是还是一个美好的回忆，送给你，希望你能做出来！
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- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-04-13 03:31
中间的糖加热后发涨，自然就撑开面皮使中间变空了。
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