鸭心要跟什么菜炒才好吃

鸭心要跟什么菜炒才好吃

洋葱青椒

其实芥兰不错的。

青椒爆炒才好吃，没有腥味。

可以煮汤，和豆腐、白菜、粉丝等。 还可以切成块，裹上一层干淀粉，炸香了和椒盐一起炒一下，就是椒盐的鸭架了。 如果鸭架上的肉还多，可以切成块，炒香后，加姜片，啤酒，老抽，一起红烧，做成啤酒鸭吃，做的啤酒鸭里还能搭配海带或者土豆。味道不错。 鸭架什么也不放，熬成汤，汤可以用来煮面，做菜。不过熬完汤的鸭架味道就不太好了。

主料：鸭心150克 调料：酱油5克,料酒3克,盐2克,味精2克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)3克,植物油50克 教您炒鸭心怎么做，如何做炒鸭心才好吃 1.将鸭心洗净，切成较厚的片，葱从中间剖开，切成长约1厘米的段。姜切成长和宽各0.8厘米,厚0.1厘米的片。 2.将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、淀粉及20克水放入碗中，调成碗汁。 3.炒锅上火，加入油烧至八成热，放入鸭心片，迅速翻炒，成熟后将碗汁倒入翻炒几下，立即装盘。