麻薯面包除了用麻薯预拌粉，可不可用直接用糯米粉来做?
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解决时间 2021-04-01 09:18
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-04-01 01:43
麻薯面包除了用麻薯预拌粉，可不可用直接用糯米粉来做?
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-04-01 02:20
最好不要用糯米粉代替，会失去麻薯的风味。
食材明细
黄油40克
鸡蛋1只
水70克
盐2克
奶粉5克
麻薯粉200克
黑芝麻12克
麻薯面包的做法步骤
1黄油隔水融化后冷却至温温的状态。
2将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种，拌匀，然后倒入黄油，继续拌均匀。
3接着加入黑芝麻，拌均匀。
4裱花袋装入一个中号的圆形花嘴，然后装入麻薯面糊。
5在烤盘上挤出约20克一个的小圆球，尖尖用勺子沾水压平。
6烤箱预热至170度烤30分钟，然后上火改为180度烤5分钟至表面金黄即可。
食材明细
黄油40克
鸡蛋1只
水70克
盐2克
奶粉5克
麻薯粉200克
黑芝麻12克
麻薯面包的做法步骤
1黄油隔水融化后冷却至温温的状态。
2将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种，拌匀，然后倒入黄油，继续拌均匀。
3接着加入黑芝麻，拌均匀。
4裱花袋装入一个中号的圆形花嘴，然后装入麻薯面糊。
5在烤盘上挤出约20克一个的小圆球，尖尖用勺子沾水压平。
6烤箱预热至170度烤30分钟，然后上火改为180度烤5分钟至表面金黄即可。
全部回答
- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-04-01 02:33
可以!但是那谈性当然不同会差很多..除非你再进行调配过
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