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中国大豆的产地哪个最好

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解决时间 2021-03-15 20:33
中国大豆的产地哪个最好
最佳答案
东北产的大豆最好

现代营养学证明,大豆营养丰富,堪称大地的乳汁。据分析,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。东北产的大豆,蛋白质含量一般为37%~42%,有些优良品种的大豆,蛋白质含量可达45%,甚至48%以上。

  蛋白质是组成人体细胞、组织的重要物质,是生命的存在方式。与生命有关的许多活性物质,如酶、抗体、激素等,主要是由蛋白质构成的。人体的代谢活动、生理功能、抗病能力、酸碱度调节、体液平衡以及遗传信息传递等,都同蛋白质密切相关。从这个意义上讲,大豆是人们日常饮食中不可缺少的食品。


大豆不仅蛋白质丰富,而且其油脂质量优良,大豆油在人体内的消化率高达97.5%,而且具有防止胆固醇在血管中沉积,防止动脉粥样硬化的作用。尤其可贵的是大豆脂肪中含有1.8%~3.2%的磷脂。磷脂能降低血液中胆固醇含量和血液粘度,促进脂肪吸收,有助于防止脂肪肝和控制体重,并且有溶解老年斑、促进腺体分泌等多种功能,因而受到人们的广泛关注。
全部回答
根据大豆品种特性和耕作制度的不同,我国大豆生产分为五个主要产区:
 一、东北三省为主的春大豆区
 二、黄淮流域的夏大豆区
 三、长江流域的春、夏大豆区
 四、江南各省南部的秋作大豆区
 五、两广、云南南部的大豆多熟区
其中,东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。
国际上大豆主要产国有阿根廷,美国,巴西等,而我国是世界上最大的大豆进口国和消费国。

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