花豆焖鸡怎么做好吃，花豆焖鸡的家常做法
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解决时间 2021-11-17 15:35
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-11-16 17:21
花豆焖鸡怎么做好吃，花豆焖鸡的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-11-16 18:37
花豆的维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用，最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，在民间享有“豆中之王”的美称。
用料
鸡腿 1个
花豆 400g
油盐 适量
酱油 10g
姜 2g
花椒粒 1g
草果 1个
冰糖 1小块
大葱 1根
青辣椒 1个
料酒 2g
番茄酱 5g
花豆焖鸡的做法
用料
鸡腿 1个
花豆 400g
油盐 适量
酱油 10g
姜 2g
花椒粒 1g
草果 1个
冰糖 1小块
大葱 1根
青辣椒 1个
料酒 2g
番茄酱 5g
花豆焖鸡的做法
- 主料：新鲜花豆、鸡腿
辅料：油、盐、酱油、姜、八角、花椒粒、草果、大葱、冰糖、料酒
把新鲜花豆去壳洗净
青辣椒洗净切片、姜切片、大葱洗净切段
把鸡腿洗净切块
热锅凉油加花椒粒、姜，小火炒出香味
加鸡腿块大火翻炒一会
加料酒、酱油、八角、草果、大葱、盐
加番茄酱翻炒到鸡块出香味
加水、花豆、冰糖大火烧开
加盖转中小火焖到鸡块、花豆熟透
加青辣椒
大火收汁即可
小贴士
新鲜的花豆很容易焖熟的。
吃辣椒的可以加豆瓣酱一起焖也不错的。
全部回答
- 1楼网友：慢性怪人
- 2021-11-16 19:57
主料
鸡腿
1个
花豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
10g
姜
2g
花椒粒
1g
草果
1个
冰糖
1小块
大葱
1根
青辣椒
1个
料酒
2g
番茄酱
5g
步骤
1.主料：新鲜花豆、鸡腿
辅料：油、盐、酱油、姜、八角、花椒粒、草果、大葱、冰糖、料酒2.把新鲜花豆去壳洗净
3.青辣椒洗净切片、姜切片、大葱洗净切段
4.把鸡腿洗净切块
5.热锅凉油加花椒粒、姜，小火炒出香味
6.加鸡腿块大火翻炒一会
7.加料酒、酱油、八角、草果、大葱、盐
8.加番茄酱翻炒到鸡块出香味
9.加水、花豆、冰糖大火烧开
10.加盖转中小火焖到鸡块、花豆熟透
11.加青辣椒
12.大火收汁即可
小贴士
新鲜的花豆很容易焖熟的。
吃辣椒的可以加豆瓣酱一起焖也不错的。
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