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电饭煲煮粽子放多少水

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解决时间 2021-12-23 03:17
电饭煲煮粽子放多少水
最佳答案
问题一:用电饭煲煮粽子时应该要放多少水啊! 稍稍的淹过粽子,然后随时查看一下水的多少问题二:粽子是煮还是蒸放多少水,放多还是放少 用煮的。 如何煮粽子。
第一步:冷水下锅。
把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调:
一是粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。
二是水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。
三是粽子入锅后,最好上面用重物压实,这样煮出来的粽子不会散烂。
四是在煮粽子的过程中不要添生水。
五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
六是煮粽子的时间,这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系,如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等,这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
以一两左右的粽子为例,如果糯米浸泡的时间足够,等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子,上汽后转小火,半小时左右就可以了。
此外,如果希望粽子熟得快些,还可以在水里加点食用碱或小苏打,但这种做法对健康不利,不建议采用。
家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子,因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少,只是煮的时候要注意安全。
第二步:浸泡粽子。
感觉粽子煮得差不多了,可以取一个粽子打开看一下,如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅,因为一次没煮透,冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则就需要继续煮。
把粽子煮熟以后,不要急于出锅,把粽子留在锅里,浸泡1小时以上再出锅,这样味道更佳,口感会更好问题三:怎样用电饭煲煮粽子 先加3分之2的水,生粽子至开常煮30至45分钟..煮过的粽子用开水煮10分钟就可以了,过程可适当加水...问题四:用电饭煲煮生粽子要多长时间 将生粽子煮熟,高压锅需要两个小时,电饭煲需要三个小时!
主料:糯米1500克
辅料:猪肉馅200克,枣(干)200克,腊肉200克,蜜枣200克
做法:
1.新鲜的粽叶买回来洗净
2.粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶
3.粽叶晾干,需把两面都擦干
4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可
5.小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣
6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味
7.碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用
8.包好的粽子等待上锅
9.三种口味的粽子,我分两锅,小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时!问题五:加水用电饭煲煮也可以煮生棕子吗? 可以的,先加3分之2的水,生粽子至开水煮30至45分钟..煮过的粽子用开水煮10分钟就可以了,过程可适当加水...问题六:电饭锅煮粽子多长时间 不一定,看你用的是那种电饭锅问题七:这天用电饭锅煮粽子要煮多长时间,我用冷水煮的。 自己包的粽子用冷水煮时,在锅开后再煮一个小时就可以了。电饭锅火力小,要煮的时间长些。问题八:电饭煲煮粽子煮多久才熟 电饭煲煮粽子可能需要好久,建议用高压锅罗,强力的不错问题九:电饭煲能煮粽子吧?怎么煮? 能~还能烤蛋糕~你可以把粽子放水里煮到七八分熟在用电饭煲蒸.或者直接在电饭煲里放水煮.不过我觉得用蒸的更好吃.如果你事前直接用冷水把米泡得软一些那直接蒸就可以了.第一次蒸熟时候要长记得中途锭电饭煲里加水.别蒸干了水.问题十:电饭煲怎样煮粽子 做好的粽子放进电饭煲,加适量的水,然后上面压一个盘子,盖盖子接通电源,方法同焖米饭。 等煲内水少了就关闭电源,不用等保温键弹起。再焖一会儿就可以吃了。比做米饭时间要稍微长一些,大约40分钟,如果用高压锅半个小时就可以了。
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和我的回答一样,看来我也对了
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