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亲水性强是溶于水,疏水性强是不溶于水,可以这样理解么?(话说我是不是搞反了)

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解决时间 2021-12-29 21:57
亲水性强是溶于水,疏水性强是不溶于水,可以这样理解么?(话说我是不是搞反了)
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可以这样理解,比如像磷脂分子,头部一端是亲水基,尾部一端是疏水基,若将磷脂分子铺在水面上,尾部会向上, 细胞膜便是由两层磷脂分子构成的,亲水基上一般含有羟基等基团,能与水之间形成氢键而极易溶于水,比如像酒精,而疏水端一般由烃基构成,如苯基,甲基,乙基等构成,与水不互溶。高中化学书必修二吧没记错的话!
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亲水性强是易溶于水 后者反之
说法不对。表面张力是由液体分子间很大的内聚力引起的,表面张力系数的大小与液体的性质、温度和所含的杂质有关。
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