小苏打粉是化工原料吗

小苏打粉是化工原料吗

小苏打，也叫食粉（分工业级和食用级），化工原料
碱性
常用于做饼干，油炸食品，肉类腌制的都是食用级的。基本上不用担心过量使用。因为过量使用的话，吃到嘴里有苦味。商家没那么笨。它只是改善口感（脆或嫩），没有实质上的增加效益的作用

小苏打粉是化工原料。 化工原料种类很多，用途很广。化学品在全世界有5？00～700万种之多，在市场上出售流通的已超过10万种，而且每年还有1000多种新的化学品问世，且其中有150～200种被认为是致癌物。

气相碳化法 将碳酸钠溶液，在碳化塔中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。 na2co3（aq）+ co2（g）+ h2o（l）——→2nahco3（aq） 气固相碳化法 将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。 na2co3（aq）+ co2（g）+ h2o（l）——→2nahco3（aq）