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瓜花酿的做法,瓜花酿怎么做好吃,瓜花酿的家常做法

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解决时间 2021-11-07 11:48
瓜花酿的做法,瓜花酿怎么做好吃,瓜花酿的家常做法
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椒盐酿黄瓜食材明细黄瓜500克豆腐(南)200克鸡蛋50克淀粉(蚕豆)30克盐6克胡椒粉2克味精2克椒盐15克花生油75克1.先将豆腐捣烂;2.鸡蛋打散;3.豆腐、鸡蛋同放碗内加豆粉、盐、味精、胡椒粉搅拌均匀成馅料;4.将黄瓜去皮,切去两端,挖净瓜瓤,下锅煮熟捞起;5.然后把馅料酿入黄瓜内,并在黄瓜表面抹上豆粉;6.下热油锅中炸至淡黄色;7.取出切半寸长段,排于碟中,撒下椒盐即成。小贴士制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
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