凉粉冰冻后为什么有异味？

我买的一块钱一块的凉粉，因为买回来忘记吃，放冰箱下面冻了一晚上，再拿出来化掉，发现和塑料一样，可以剥开有层次感，挤掉谁闻到有很重的化学试剂味道，请问是怎么回事？是不是假的凉粉

可能变质了，建议凉粉最好不要放冷冻应放在冷藏,冻过的凉粉不好吃。

凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

由于工作乡要工作15休息15 所买菜便买买15菜 我每休息都剩猪肉都冰冻冰箱冷冻柜面 每我拿吃都种说味道觉恶极现我看见猪肉都快反 冰冻久猪肉能吃 办能除掉味道嘛 反臭种象冰久种味道 求厨神教教我阿 能吃算 我买肉我现想吐觉 我才20岁前基本做任何菜都父母搞现参加工作没办要自手 我没处理呢 荚垂乘今饥枢怕戒栋败伙萄 葵赫蘸

“凉粉”主要成分是“淀粉”和“明矾”，次要成分为 “食用香精”、“食用色素”和“山梨酸”，做好的凉粉应为晶莹剔透、富有弹性，凉盈盈、冰飕飕、滑溜爽口，可切成簿簿的小块，风味独具一格。既是放冰箱下面冻再拿出来化掉，也不应有很重的化学试剂味道，否则变质或假的凉粉。建议凉粉最好不要放冷冻应放在冷藏,冻过的凉粉不好吃。