油炸红娘鱼怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-05 00:13
- 提问者网友：战魂
- 2021-04-04 02:09
油炸红娘鱼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-04-04 02:41
用料
红娘鱼 8条
鸡蛋 2个
色拉油 10克
面粉 适量
淀粉 适量
油炸红娘鱼的做法
红娘鱼用葱姜料酒适量盐腌制半小时
两个鸡蛋打入容器中，加适量盐，加入淀粉与面粉调成脆炸糊，，淀粉和面粉1：1的比例。脆炸糊的稠度比酸奶稠一些。然后放入10克左右的色拉油搅拌均匀，放一边20分钟醒制。
锅里放入适量油。当然这个挺多的，6层热时放入蘸满糊的鱼放进去，如图放进去油起小泡就可以。
小火炸制，大约4分钟左右至金黄色就可以。
一共炸了8条，还没炸完已经被家人吃了3条了～
红娘鱼 8条
鸡蛋 2个
色拉油 10克
面粉 适量
淀粉 适量
油炸红娘鱼的做法
红娘鱼用葱姜料酒适量盐腌制半小时
两个鸡蛋打入容器中，加适量盐，加入淀粉与面粉调成脆炸糊，，淀粉和面粉1：1的比例。脆炸糊的稠度比酸奶稠一些。然后放入10克左右的色拉油搅拌均匀，放一边20分钟醒制。
锅里放入适量油。当然这个挺多的，6层热时放入蘸满糊的鱼放进去，如图放进去油起小泡就可以。
小火炸制，大约4分钟左右至金黄色就可以。
一共炸了8条，还没炸完已经被家人吃了3条了～
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