正宗冬瓜炖鸡的做法，冬瓜炖鸡怎么做好吃又简单
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解决时间 2021-04-04 13:39
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-04-04 02:09
正宗冬瓜炖鸡的做法，冬瓜炖鸡怎么做好吃又简单
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2020-09-12 09:25
500g
500g
适量
适量
1个
1块
3g
1.鸡肉切成小块备用。
2.准备一块拍散的姜块和一个拍散的草果。
3.热锅冷油，放入一小匙盐、姜块和草果煸炒出香味。
4.放入鸡肉煸炒变色，肉质缩紧。
5.放入适量的热水煮沸后改小火煮半小时。
6.冬瓜去皮切小块备用。
7.鸡肉煮熟后放入冬瓜一同煮。
8.放入适量的盐调味。
9.放入少量的枸杞一同煮至冬瓜熟软即可。
2、没有枸杞可以不放。
3、鸡汤本身味道很鲜美，所以此菜不用再放鸡精、味精等提鲜品，以免画蛇添足影响味道。
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