白色的豆腐乳和红色的豆腐乳有什么区别啊？
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-17 00:51
- 提问者网友：献世佛
- 2021-11-16 12:24
白色的豆腐乳和红色的豆腐乳有什么区别啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-11-16 13:17
豆腐乳又名酱豆腐，亦称乳腐。是我国传统发酵食品之一，己有一千余年的生产历史。全国各地均有生产，风味各有特色，归纳起来大致分为咸味、甜味和辣味三大类。若从色泽上划分则为红、白、青、酱及花色五大类。但不论那上个品种，均离不开微生物。我国豆腐乳生产绝大部分采用毛霉，而毛霉菌的生长繁殖的最适品温是15～28℃之间
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- 1楼网友：怙棘
- 2021-11-16 15:20
有放辣椒的和没有放辣椒的·！
- 2楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-11-16 15:04
味道不一样，调味放的也不一样的啊，小时候比较喜欢吃红色的现在喜欢白色的，
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