清原乱炒中的千子的做法
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解决时间 2021-11-20 20:22
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-11-20 05:45
清原乱炒中的千子的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-11-20 06:45
主料
鸡蛋
2只
猪肉馅
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜末
适量
步骤
1.先将鸡蛋打入碗中，加入半小勺干淀粉，使劲打散
2.肥瘦相间的猪肉馅加入葱姜末和适量生抽，盐，搅拌
3.锅中放极少量油，烧热后倒入蛋液，摇晃一下，将蛋液摊成薄薄的蛋皮
4.将蛋皮取出放凉，将调制好的肉馅均匀的在蛋皮上铺开
5.从有肉的一面开始卷起，在封口处图上生蛋液
6.将鸡蛋肉卷切成寸段
7.锅中倒入油烧至6成热
8.把切好的千字放入油中，用勺轻轻翻动
9.千字炸至金黄色时即可捞出追问没有肉只是豆皮卷的面那种
鸡蛋
2只
猪肉馅
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜末
适量
步骤
1.先将鸡蛋打入碗中，加入半小勺干淀粉，使劲打散
2.肥瘦相间的猪肉馅加入葱姜末和适量生抽，盐，搅拌
3.锅中放极少量油，烧热后倒入蛋液，摇晃一下，将蛋液摊成薄薄的蛋皮
4.将蛋皮取出放凉，将调制好的肉馅均匀的在蛋皮上铺开
5.从有肉的一面开始卷起，在封口处图上生蛋液
6.将鸡蛋肉卷切成寸段
7.锅中倒入油烧至6成热
8.把切好的千字放入油中，用勺轻轻翻动
9.千字炸至金黄色时即可捞出追问没有肉只是豆皮卷的面那种
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