鸭蛋 可以做卤蛋 来吃嘛
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-18 03:43
- 提问者网友：温柔港
- 2021-11-17 19:09
鸭蛋 可以做卤蛋 来吃嘛
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-11-17 19:56
主料鸭蛋10个
辅料盐适量啤酒1罐老抽适量八角适量桂皮适量小茴香适量甘草适量草果适量
步骤
1.原料
2.将鸭蛋冷水下锅， 锅中的水没过鸭蛋， 再加入适量的盐
3将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、草果放入调料盒中，放入锅中
4煮开后1分钟，捞出鸭蛋，敲破蛋皮，再放回锅中
5.倒入啤酒，加入适量的老抽、盐，再煮5分钟，关火
6.泡上一定的时间， 味道更佳
小贴士
泡上一定的时间， 味道更佳
辅料盐适量啤酒1罐老抽适量八角适量桂皮适量小茴香适量甘草适量草果适量
步骤
1.原料
2.将鸭蛋冷水下锅， 锅中的水没过鸭蛋， 再加入适量的盐
3将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、草果放入调料盒中，放入锅中
4煮开后1分钟，捞出鸭蛋，敲破蛋皮，再放回锅中
5.倒入啤酒，加入适量的老抽、盐，再煮5分钟，关火
6.泡上一定的时间， 味道更佳
小贴士
泡上一定的时间， 味道更佳
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