自己加工的火锅底料和酱料可以在市场上出售吗，否则，需要什么手续？

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解决时间 2021-02-20 20:45

提问者网友：半生酒醒
2021-02-20 11:41

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-02-20 11:46

不可以，要有质检报告，卫生许可，经营许可，和生产许可，还有QS认证！

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1楼网友：末日狂欢
2021-02-20 13:09

家庭火锅底料配方

原料：　　a、猪骨或牛骨，b、盐、酒、姜、蒜、桂皮、小茴香 c、鸡精、葱、西红柿制作方法：　　将猪骨或牛骨放入调料b中,用中火炖半个小时，再放入鸡精和葱、几片西红柿即是上等美味的家庭火锅底料汤。

编辑本段重庆火锅底料配方配料:　　牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段香料配方:　　白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克香茅草5-8克八角5克香叶5克千里香5克小茴香8克香草5克制作方法：　　炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨. 准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱生姜醪糟白酒25克大蒜碎米牙菜豆豉冰糖)共9样拌匀. 另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可.

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