菌子怎么炒最好吃

菌子怎么炒最好吃

您的问题被分配到了云南版块了，而云南正是一个有很多独特野生菌的地方，呵呵。简单来说，菌子和海鲜有异曲同工的妙处，吃点就在于一个鲜字，素炒或者蒸食和做成鲜汤，加少许盐即可。保持鲜美是最好的，云南本地喜辣，通常会用青椒素炒，偶尔也加些蒜类或者葱提味，但是配料不要放多，尽量以不掩盖菌子本身的鲜味为好。当然各人有各人不同的口味，可以根据自己的喜好和肉类一起做，或者和其他蔬菜一起做，或者做成辣制的，也有的会和鸡蛋等一起炒。