怎样识别瓶装蜂蜜真假?

怎样识别瓶装蜂蜜真假?

1、外观辩别法：各种花源的蜂蜜色、香、味是完全不同的，纯正的蜂蜜在冬季，绝大多数末经加工的天然蜜都会结晶（槐花、枣花等少数花蜜不易结晶外），而且结晶体越细腻、越柔软、越洁白、越完全，这样的蜂蜜品质就越好，这是在冬季辩别蜂蜜最直接也是最简单有效的方法。
2、口尝辩别法：取一满匙蜂蜜（5-10克）不用兑水直接入口，是真蜂蜜不管是加工的、末加工的、浓稠的、偏稀的口尝后都应该有蜂蜜特定的香味，特别是喉咙的感觉，真蜂蜜刺激喉咙后，会感到很难受、发庠、想咳嗽、想喝水的感觉，而且刺激越强烈说明蜂蜜品质越好。
购买蜂蜜最好去专卖店相对来说要可靠点。