青蛙肉鲜美可以食用,这种说法对吗?为啥?

青蛙肉鲜美可以食用,这种说法对吗?为啥?

鸟肉和青蛙肉都是可以食用的，个人觉得尽量少食用青蛙，青蛙中含有大量的细菌，吃的时候要煮到一定的时间，一定要熟透了才行。
在鸟类中，也有几种鸟不能食用：黑头林鵙（ju）鹟，和其他林鵙鹟属的鸟类，这些鸟绝对不能吃，因为它们的体内具有剧毒。黑头林鵙鹟体长30cm，这种以橙色和黑色相间的鸟类直到1992年才在巴布新几内亚被发现，而且在它的羽毛和皮肤里发现了与南美箭毒蛙相近的神经毒，鲜艳的羽毛和身体的恶臭警告猎食者它有毒性。这种鸟的肉足以令人毙命。