淮北和淮南为什么是产盐胜地？

淮北和淮南为什么是产盐胜地？

我在淮北生活了30多年，从来都没听说淮北还产盐，更别说海盐了。
古代所谓的淮南淮北是说的江苏沿淮地区，因为淮河贯穿江苏，所以江苏境内沿淮地区也称淮北淮南。所产出的盐叫淮盐。淮盐，恰似一支古老的歌谣，从2500多年前的历史烟尘中悠悠唱来，激越，高亢，回味弥长。 当“煮海之利，两淮为最”、“华东金库”、“色白、粒大、干”等美誉冠之而来的时候，淮盐，这个响亮的品牌，就为江苏盐业在全国盐行业中烙上了晶亮的镂痕。 淮盐因淮河横贯江苏盐场而得名。江苏盐场分布在北起苏鲁交界的绣针河口，南至长江口这一斜形狭长的海岸带上，跨越连云港、盐城、淮阴、南通4市的13个县、区，占地653平方公里。江苏海岸带有全国最伟广阔的沿海滩涂，四季分明的气候条件，适宜于海盐生产。淮盐产区是中国四大海盐产区之一。。《明史·食货志》记载：“淮南之盐煎，淮北之盐晒。”这说明早在500年前，江苏海盐就有煎盐和晒盐两种生产技术。

安徽的两淮是产煤，江苏的两淮是产盐的。。。两淮煤矿全国有名

江苏盐场的分布和海岸带“并驾齐驱”。在长达184公里宽约30公里的沿海滩涂上，盐田星罗棋布，运盐河纵横其间。北从苏鲁交界的绣针河口，南至长江口这一斜形狭长的海岸的条带上。跨越连云港、盐城、南通3市的13个县区。江苏海岸带有全国最为广阔的浅海海域和滩涂，四季分明的气候条件，最适宜海盐的生产。因淮河横贯其间，因而历史上习称淮河以南的盐场为淮南盐区，淮河以北的盐场称为淮北盐场，又统称为淮盐产区，是中国著名的四大海盐产区之一。
江苏长江以北,淮河以南的东部地区,湖泊、淮河经常渍决发水,大水过境,淡流冲洗,地处海湾,故古为淮南产盐之地。